Скачать Свежий взгляд на бенто-торты - Gift cookies (2025)

[bart]

Свежий взгляд на бенто-торты​

Автор: Николай Гагарин, Ирина Мошкина (Gift cookies)

Современный, насыщенный и максимально практичный курс по созданию бенто-тортов, муссовых мини-форматов и десертов в стаканах. Авторские техники, широкий ассортимент начинок и декора, удобные кремы и флористика из шоколада — всё, что нужно, чтобы вывести ваш уровень в кондитерке на новый этап.

На курсе тебя ждёт:

• 7 бисквитных бенто-тортов — в размерах S, M, L
• 3 муссовых бенто-торта
• 6 тортов в стаканах — новые уроки по панчо в формате «to go»
• Авторский масляный крем на швейцарской меренге — удобный, стабильный, идеальный для цветочной посадки (15+ видов цветов)
• Шоколадная флористика: пластичный шоколад (тёмный и белый), уроки по розам и анютиным глазкам
• Новая техника: цветы из фруктово-шоколадной массы — реалистичный декор «как живой»
• Урок по велюру на белом шоколаде
• Работа с сахарной бумагой
• 3 финишных крема для выравнивания
• Полный урок по идеальному выравниванию торта

Это универсальный курс, который подходит как для начинающих, так и для опытных кондитеров, желающих обновить ассортимент и освоить трендовые, востребованные десерты.


Продажник:

Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.

Скачать: