кондитерка - список тем на EGround

Свежий взгляд на бенто-торты Автор: Николай Гагарин, Ирина Мошкина (Gift cookies) Современный, насыщенный и максимально практичный курс по созданию бенто-тортов, муссовых мини-форматов и десертов в стаканах. Авторские техники, широкий ассортимент начинок и декора, удобные кремы и флористика...

Это вам не тётя мотя Автор: Ксюша Лобачева Этот мини-курс создан для тех, кто хочет освоить новое поколение десертов — моти, но не знает, с чего начать. Вы научитесь готовить настоящие порционные моти с мягким эластичным тестом, идеально сбалансированными начинками и трендовой глазурью...

База кондитерского дела Автор: Мария Селянина Полный онлайн-курс, включающий фундаментальные техники и современные приёмы кондитерского искусства. Обучение построено по принципу постепенного усложнения: от базовых кремов и меренг до профессиональной работы с шоколадом, дрожжевым тестом...

Осенние вкусы макарон Автор: Анна Томильчик. В центре внимания осеннего ассорти в этом году родные для русского человека ягоды – клюква, брусника, облепиха. И самый мой любимый русский фрукт – яблоко. А еще специи, орехи и мед. На вебинаре 20 октября 2021 года 5 сбалансированных начинок...

Тарты и тирольские пироги Автор: Юлия Ярова. Пора начинать радовать Ваших клиентов и любимых не привычными тортиками, а чем то изысканным, особенным и оригинальным. Представляем Вам онлайн мастер-класс по приготовлению Тирольских пирогов и тартов по аж целым 5-ти рецептурам! Посмотрите на...

Ягодные Тарты Автор: Елена Горнова. Вы ищите новые сочетания и вкусы, но никак не можете найти «тот самый» рецепт? Мы подготовили для вас интересный урок, который расскажет о создании ягодных тарталеток – десерта, от которого остаются «без ума» все, кто попробует хоть кусочек. Представляем...

Тарт Орех-карамель Автор: Елена Горнова Настоящее французское сабле, которое рассыпается на тысячи нежных хрустинок, насыщенный ореховый аромат и эффектная подача. Хотите узнать, как готовить такое печенье? Для тех, кто давно мечтал научиться готовить песочное печенье, но не знал, с чего...

Тарт персик-крем брюле Автор: Елена Горнова Песочное тесто слипается в комок, становится мягким или, наоборот, превращается в твёрдую, сухую массу? Если вы хотите научиться готовить идеальное сабле, то предлагаем начать с этого урока, который подробно раскрывает все шаги приготовления очень...

Базовый кондитерский курс Автор: Шлычкова Ольга Вы получите: подробные видео-уроки (17 шт.), рецепты и теорию Вы научитеcь готовить: 6 бисквитных тортов собирать много-ярусные торты 10 популярных десертов Научитесь фотографировать и декорировать торты Уровень подготовки: начальный...

Кремы для выравнивания Автор: Тапиока (tapioka cake) Вы получите: коллекцию авторских идеальных кремов для выравнивания тортов под определённую задачу. Теперь вам не придётся искать в интернете рецепт подходящего крема и прорабатывать, в надежде на хороший результат. Материалы по 5-ти кремам...

Сборник кондитерских шедевров. Десерты, которые получаются у каждого Мария Якушева Кондитерские шедевры на любой вкус, несложные в приготовлении! Около 200 рецептов - торты бисквитные и муссовые, чизкейки, маффины и капкейки, рулеты и конфеты, зефир и домашнее мороженое, пирожные, сырки...

Большой зефирный сборник Кондитерка - Лилия Завадская Не пожадничала - и подготовила для вас 30 рецептов самого разного зефира! Как вам Имбирная печенька? Или виноград с лимоном и мёдом? Или яблочный с минимальным содержанием сахара? Эти и другие проверенные рецепты я включила в свой Большой...

60-дневная схема прогрева в сторис для кондитеров Фаина Краснова Пошаговая схема как сделать прогрев и не продавать в лоб! В него включены: -закрытие возражений -триггеры продаж -вовлечение -поднятие охватов -как разговорить вашу аудиторию -как писать цены без «принимаю заказы»...

Торт манго-пломбир Автор: Ксения Нохрина Это нереальное сочетание сочного тайского желтого манго и классического Мусса пломбир! Зачастую, мы пытаемся усложнить свои десерты, добавляя туда разные текстуры, начинки и слои, но не всегда это уместно! Здесь, тот самый вариант, когда мы попадаем...

Рецепт «Торт Мохито» Автор: Александра Санталова Продажник: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! *** Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Рецепт «Конфеты суфле» Автор: Александра Санталова Суфле — лакомство на основе яичных, хорошо взбитых белков и других сладких либо несладких ингредиентов на любой вкус. Может служить вторым блюдом либо легким и вкусным десертом. Воздушное суфле — это прекрасный вариант для людей...

Шоколадная жизнь Таша Коробейникова Всем шокоголикам! Срочная новость Знаете, что меня приводит в ужас? Чем глубже я погружаюсь в изучение составов и технологий производства различных продуктов, тем большое убеждаюсь: то, что продается сейчас в большинстве магазинов, просто нельзя есть...

Богатый кондитер. Летние торты Таша Коробейникова Вы научитесь готовить волшебные низкокалорийные летние торты, перед которыми не устоит ни один ребенок и взрослый. Это максимально актуальные рецепты для продажи сейчас. С этими знаниями вы точно начнете зарабатывать на десертах! Потому что...

Вкусно как в детстве Автор: Елена Богданова Десерты курса: Блины без глютена Хрустящее печенье без глютена Печенье-пряник на урбече Маффины с черникой и лавандой Кейк-попсы Ягодный тарт Тыквенный кекс Торт "Птичье молоко" Торт "Медовик" Торт "Прага" И все эти десерты вы можете приготовить...

Десерты в стаканчиках, 3 вкуса Автор: Екатерина Шульженко В этом уроке я собрала бестселлеры Малина-фисташка - абсолютный лидер и среди клиентов и среди учеников что входит : фисташковый бисквит, малиновая начинка, фисташковый крем (кстати из этого десерта можно и торт приготовить) Панна...