bart
PRO
- Сообщения
- 52.242
- Реакции
- 28.422
Это вам не тётя мотя
Автор: Ксюша ЛобачеваЭтот мини-курс создан для тех, кто хочет освоить новое поколение десертов — моти, но не знает, с чего начать. Вы научитесь готовить настоящие порционные моти с мягким эластичным тестом, идеально сбалансированными начинками и трендовой глазурью «гурме». Такой формат десерта уже стал хитом у кондитеров и домашних мастеров, ведь он визуально эффектный, лёгкий в подаче и невероятно вкусный.
Материал подходит и новичкам, и тем, кто уже работает с десертами и хочет расширить ассортимент. Все рецептуры собраны так, чтобы вы могли быстро повторить технологию, адаптировать вкусы под своё производство и создавать фирменные линейки моти.
7 рецептур нежного теста
- Классическое
- Молочное
- Кофейное
- Шоколадное
- Фруктовое
- На соке
- На сиропе
- Клубника–базилик
- Ароматный глинтвейн
- Карамельный ферреро
- Груша–дорблю–грецкий орех
- Взрывной медовик
- Пина-колада
- Брауни-банан
- Манящий тирамису
- Мак–манго–маракуйя
- Фисташка–вишня
Тариф «С поддержкой»
- 7 видов теста
- 7 начинок + 3 бонусных
- Техника сборки и лепки моти
- Упаковка для продажи и хранения
- Полный урок по предметной фотографии
- Блок по самозанятости и продаже десертов
Продажник:
Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.
Скачать:
Скрытое содержимое могут видеть только пользователь группы: PRO
Качать без ограничений Купить доступ к 1 теме
Качать без ограничений Купить доступ к 1 теме
Скрытое содержимое для пользователей: Ferr