EGround
Редактор
- Сообщения
- 66.090
- Реакции
- 285
Складчина: Зефир на алкоголе (2020) [Konfect] [Ксения Нохрина]
А вы ели когда-нибудь зефир на пиве или на шампанском? Это невероятное сочетание сладости фруктов и пьянящего аромата алкоголя! Думаете зефир и пиво или зефир и красное вино — не совместимы? Вы ошибаетесь!
Мы научимся делать с вами базовый вариант зефира, разберем подробно как сделать разные вкусы зефира, как правильно его сушить, как правильно подготовить пюре для зефира!
А также мы приготовим классные интересные сочетания с использованием темного пива! Просмотрев этот урок, вы сможете приготовить абсолютно любой вкус зефира, от классического ванильного и яблочного, до экстравагантного на вине или шампанском. Заманчиво?) Тогда подключайтесь скорее к нам
Базовый инвентарь:
- Планетарный миксер
- Блендер
- Насадка для зефира звезда 11мм
- Термометр
- Кондитерские мешки
Автор Ксения Нохрина
- Я — шеф-кондитер и владелица одной из лучших онлайн-школ кондитерского искусства в России.
- Свой путь я начинала в 2015 году на уютной домашней кухне, когда у меня был лишь ручной миксер и одно железное кольцо. Тогда возможности казались ограниченными, а мечты — далекими.
- С тех пор мой путь привел меня к созданию полного спектра уроков, мастер-классов и онлайн-курсов.
- Каждый курс создается с теплом, заботой и личным подходом. На вопросы учеников я отвечаю сама, без посредников.
- Мои занятия помогают вам шаг за шагом погружаться в мир кондитерского искусства, делясь проверенными рецептами и секретами мастерства.
- За эти годы я имела честь обучать талантливых людей, которые сегодня находят свое место в ресторанах, открывают собственные кондитерские или достигают успеха на конкурсах.
- Это вдохновляет меня продолжать делиться своими знаниями и опытом.
- Мы успешно преодолели немало испытаний, что подтверждает нашу способность быстро адаптироваться к изменениям и предлагать актуальные, востребованные уроки.
- На нашем сайте вы найдете всю необходимую информацию для выбора удобного формата обучения — от практических мастер-классов до подробных онлайн-курсов.
- Мы уверены, что каждый урок поможет вам раскрыть свои таланты и сделать первый шаг к воплощению мечты в мире сладостей.
- Добро пожаловать в нашу теплую и искреннюю школу, где каждый рецепт создается с любовью!
Цена 1500 руб.
