Не состоялась Современные десерты - Овешкова (2018)

[ИгорьАкинфеев]

Материал выдётся сразу после оплаты
10 тех.карт с МК
ПРОГРАММА
1. Торт «Фисташка-Шоколад»: миндальный бисквит Пандажен; фисташковый ганаш с цельной фисташкой; шоколадно-фисташковый мусс
2. Торт «Облако»: кокосовый бисквит, кокосовое Креме, шоколадный мусс с марципаном
3. Торт «Диабелла»: Шоколадный бисквит; шоколадный ганаш с фундуком; баварский мусс
4. Торт «Лаванда»: миндальный бисквит Пандажен; кули черника; лимонное креме; сырно-шоколадный мусс
5. Торт «Муссовый Чизкейк»: Ванильный бисквит; хрустилайн; конфи манго; сырно-сливочный мусс
6. Торт «Кофе-Бейлис»: шоколадная песочная основа с грецким орехом; креме бейлис; кофейное креме; шоколадный мусс с бейлис
7. Торт «Пряная Груша»: основа брауни, центр Груша, шоколадно-карамельный мусс, глазурь Роше, Крем Шантильи
8. Торт «Арахисовый Взрыв»: шоколадный бисквит, хрустилайн с Арахисом, сливочная карамель, шоколадный ганаш с Арахисом, шоколадно-сливочный мусс
9. Торт «Лесные Ягоды»: шоколадный бисквит, ягодное конфи; карамельный мусс
10. Пирожное «Молочный Улун»: песочная основа; миндальный бисквит Пандажен; вишневое компоте; мусс с чаем Улун
Шоколадный велюр, зеркальная глазурь, глазурь Роше, карамельная глазурь.

Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.

 

[Ладушка27]

Здравствуйте подскажите пожалуйста а в рецептах используется яйца?

 

[Евгеня]

оплатила, как получить продукт?

 

[Евгеня]

Здравствуйте подскажите пожалуйста а в рецептах используется яйца?

Да, используются

 

[Евгеня]

Будьте внимательны, здесь только техкарты с очень скудным описанием всех процессов.

Например, в тех карте сказано "разлить по кольцам" (т.е. рецепт рассчитан не на один торт), но о конкретном количестве нигде не сказано, вот и думай, на два, три или четыре?

Чтобы готовить по этим техкартам, нужно сначала посмотреть подробное видео процесса, как это происходит на онлайн курсе, но, напоминаю, здесь только техкарты

Итог: совершенно бесполезная покупка