Скоро! Пасхальный курс. Модуль Куличи [Олеся Нежикова]

[EGround]

Складчина: Пасхальный курс. Модуль Куличи [Олеся Нежикова]​

Это обучение, где я собрала рецепты и десерты, которые помогают кондитерам спокойно подготовиться к празднику и собрать востребованную пасхальную линейку

Делаем:
1. Кулич творожный бездрожжевой
2. Кулич дрожжевой — самый востребованный
3. Кулич-краффин с шоколадной и апельсиновой начинкой
4. Внутренние начинки для кулича: крем сливочный, соленая карамель, белковый крем, взбитые крема на шоколаде: матча, черная смородина, маракуйя, лаванда
5. Декорирование куличей: глазурь, белковый крем
6. Яйца пасхальные в пишмание:
— нежный шоколадный бисквит со сливочным кремом в белой глазури
— ванильно-апельсиновый бисквит со сливочным кремом в темной глазури

Рабочая тетрадь по модулю и гайды по работе с тестом.

Цена 3900 руб

Материал «Пасхальный курс. Модуль Куличи [Олеся Нежикова]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.