Скачать Бюджетное ПП - Маджид (2025)

[bart]

Бюджетное ПП​

Автор: Аалия Маджид

«Бюджетное ПП» — это практичный сборник рецептов для тех, кто хочет питаться вкусно, сытно и полезно, не выходя за рамки ограниченного бюджета. Здесь нет модных ингредиентов, сложных техник и «пустой» еды. Только понятные блюда из доступных продуктов, рассчитанные на реальные цены в обычных магазинах.

Сборник показывает, как организовать питание для всей семьи на 15–20 тысяч рублей в месяц без ощущения экономии и лишений. Основу меню составляют бульоны, субпродукты, простая рыба, овощи и крупы, которые при правильной технологии превращаются в полноценную, насыщенную и согревающую еду.

Содержание:
Введение
На чем готовить
Завтраки из яиц
Хлеб
Салаты:

• Проростки — дешевая живая еда
• Морковный салат
• Кабачки с морковью «по-корейски»
• Салат «Метелка»

Крупы и каши
Супы и бульоны:

• Костный бульон «Золотой»
• Суп из телячьих хвостов
• Тыквенный крем-суп на бульоне
• Уха из рыбных хребтов и голов
• Суп на говяжьих костях и нуте

Горячие блюда:

• Тушеные куриные желудки в томате с луком
• Говяжье сердце тушёное «а-ля бефстроганов»
• Печень по-домашнему в сметанно-горчичном соусе
• Пряные куриные крылышки
• Тушёные куриные бёдра
• Котлеты из минтая
• Котлеты из свежемороженой скумбрии

Простые гарниры:

• Драники из картофеля и брюквы
• Драники из моркови и репы
• Тушёная капуста с морковью и яблочным уксусом
• Овощное рагу «по-осеннему»
• Репа, запечённая с луком и чесноком
• Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками
• Гигантский дранник в форме
• Тушёная капуста

Закуски:

• Паштет из печени с сердечками
• Хумус из нута

В чем фишка:

• Используются кости, субпродукты и доступная рыба с ресторанным вкусом
• Блюда удобно готовить на 2–3 дня — они хорошо хранятся и разогреваются
• Каждый рецепт сопровождается технологией и примерной себестоимостью
• Без глютена, сахара и искусственных добавок

Кому подойдет:

• Семьям с ограниченным бюджетом на питание
• Тем, кто хочет есть полезно, но без переплат
• Людям, уставшим от нереалистичных «ПП-рецептов» из дорогих продуктов
• Тем, кто ценит простую, честную и сытную еду

От автора:
Это не про жесткую экономию, а про здравый смысл. Каждый рецепт собран так, чтобы ингредиенты работали на вкус, пользу и насыщение. Без пустых калорий и показной «диеты». Это система питания, которая поддерживает тело, энергию и ясность мышления даже при скромном бюджете.


Продажник:

Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.

Скачать: