EGround
Редактор
- Сообщения
- 67.160
- Реакции
- 286
Складчина: Торт на палочке [Kulikova School] [Ольга Куликова]
Создавайте десерты, которые всегда в наличии!
Научитесь профессионально готовить изящные пирожные, которые удобно хранить, легко продавать и приятно дарить.
«Торт на палочке» — это не чизкейк.
Это полноценный торт в компактном формате: красиво выглядит, удобно хранится и отлично «заходит» клиентам.
За один рабочий день можно приготовить 6 разных вкусов, создать идеальное предложение для клиентов и собрать собственный запас десертов, готовых к выдаче в любой момент.
Преимущества:
- Простая и удобная технология приготовления
- Без трудоёмких процессов и сложного декора
- Готовый торт не нужно выравнивать
- Минимальное количество необходимого инвентаря и затрат
- Справится даже начинающий
- Пирожные хранятся в морозильной камере
- Возможность полной заморозки как в покрытии, так и без него
- Пирожные всегда в наличии — можно приготовить заранее и предлагать клиентам на выходные и праздники
- Минимум декора — максимум вкуса
- Можно тематически задекорировать к любому событию
- Удобная транспортировка и доставка
- Не нужно переживать за доставку даже в жаркое время года
- Подходят для поставок в кофейни
Вкусы тортов:
Карамельный раф:
- Ванильный бисквит
- Кофейное кремю
- Карамельный крем
Буэно (Kinder Bueno):
- Шоколадный бисквит
- Шоколадно-ореховый крем
- Хрустящий слой
- Фундучный крем
Тропикана:
- Апельсиновый бисквит
- Тропическое конфи
- Крем «Манго-кокос»
Ягодное лукошко:
- Бисквит
- Крем-мусс «Черника-смородина»
- Малиновый конфитюр
Фисташка-молочный шоколад:
- Фисташковый бисквит
- Фисташковый хрустящий слой
- Фисташковый ганаш
- Мусс
Киндер Джой (Kinder Joy):
- Шоколадный бисквит
- Сырный ганаш с молочным шоколадом
- Крем-мусс
Медово-карамельный:
- Технологическая карта
Клубничный мохито:
- Технологическая карта
Дополнительно:
- Декор пирожных
- Полезные методические материалы со всеми нюансами
- Инвентарь
- Ссылки
Цена 3490 руб.
