Скоро! Мк по полуфабрикатам [zvereva_yulya_lepimdoma] [Юлия Зверева]

[EGround]

Складчина: Мк по полуфабрикатам [zvereva_yulya_lepimdoma] [Юлия Зверева]​

Рецепты на Мастер-классе:

— пельмени
— манты
— вареники картофельные
— чебуреки (фарш, ветчина, сыр)
— котлеты без панировки;
— котлеты куриные в панировке
— фрикадельки
— тефтели с рисом
— голубцы
— блинчики (фарш, ветчина, сыр, творог)
— колбаски гриль
— куриный рулет/ветчина

т.е. представлены все рецепты: универсального теста для пельменей, вареников, мант; фарш-основа, тесто для чебурек; сочный и вкусный фарш из говядины.

Дополнительная информация:

• лайфхак если тесто получилось тугим
• ручная лепка пельмешек и формовка припомощи пресс формы
• 2 вида формовки мант
• ручная формовка чебурек и формовка при помощи пресс формы
• процесс лепки вареников (рисуем косичку)
• формовка вареников с помощью формы (для тех, у кого проблемы с косичкой)
• моя ошибка при приготовлении куриного рулета/ветчины

В МК добавлена информация:
— рецепт сырников
— рецепт Гнездо куриное
— как рассчитать себестоимость/из чего она состоит
— самозанятость или ИП. Налогообложение.

Полезные ссылки:

• подносы для заморозки 2 вида,
• вырубка для пельменей
• вырубка для мант, вареников
• овощерезка ручная
• черева для колбасок гриль
• вакуумные пакеты 3 вида
• термопринтер
• термоэтикетки для принтера
• профессиональная мясорубка
• тестораскатка
• вакуумный упаковщик
• пресс формы для пельменей, чебурек, хиннкальница
• пресс форма для котлет
• плотные пакеты ПВД
• зажимы для ПВД пакетов
• роликовый нож
• шпагат

Стоимость: 4000 рублей

Материал «Мк по полуфабрикатам [zvereva_yulya_lepimdoma] [Юлия Зверева]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.