Скоро! Бенто-торты. Лето (2023) [Konfect] [Ксения Нохрина]

[EGround]

Складчина: Бенто-торты. Лето (2023) [Konfect] [Ксения Нохрина]​

Бенто-торты — это тренд, это не только вкусно и красиво, но еще и модно!

И если вы работаете на заказ и в вашей линейке до сих пор нет бенто, то это нужно исправлять.

В стандартном варианте с кремом и надписями их готовят все, я же вам предлагаю совсем другой декор. Этим вы точно будете отличаться от конкурентов!

Давайте приготовим 2 вкусных малыша бенто и украсим их сезонными ягодами и фруктами, под прозрачным как стекло фруктовым желе.

Нежные воздушные бисквиты женуаз с цедрой лайма, два разных фруктовых центра: тропический с абрикосом и маракуйей и клубничный, нежный воздушный шоколадный шантильи с бобами тонка и прозрачное желе — все это вы научитесь готовить в этом уроке.

Ну и конечно, как и всегда, используя несложные техники, мы создадим потрясающий десерт!

Базовый инвентарь:

1. 2 кольца неразъемных 10 см диаметр и 8-10 см высота
2. Разъемное кольцо до 26 см
3. Бортовая пленка для десертов
4. Миксер

Состав урока:

1. Бисквит женуаз с цедрой
2. Фруктовый конфитюр из клубники
3. Фруктовый конфитюр из абрикоса и маракуйи
4. Взбитый шантильи с белым шоколадом и бобами тонка
5. Прозрачное фруктовое желе
6. Техника сборки и упаковки бенто-тортов
7. Оригинальная техника декора тортов прозрачным желе
8. Технология создания разных вкусов фруктовых начинок
9. Технология ароматизации кремов
10. Технология заморозки десерта полностью с декором

Цена 3000 руб.

Материал «Бенто-торты. Лето (2023) [Konfect] [Ксения Нохрина]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.