Нерабочая ссылка Все о шоколаде. Секреты домашнего шоколада

[Gustav]

Представляю вам мастер-класс по приготовлению домашнего шоколада.

Вы узнаете:
- из чего делают шоколад, какие виды шоколада существуют и чем они различаются.
- секреты кондитеров, необходимые вам, чтобы приготовить вкусное, полезное лакомство для своей семьи.
- технологию приготовления шоколада и конфет в домашних условиях.

Часть 1. Лекция
- история шоколада
- виды шоколада
- процесс приготовления шоколада на производстве и в шоколадных мастерских
- горячий шоколад
- шоколад в кулинарном искусстве: секреты великих шоколатье

Часть 2. Видеорецепты
Горячий шоколад:
- мексиканский горячий шоколад
- мятный шоколад
- испанский шоколад с жареным чурро
- американский холодный шоколад
- горячий ирландский шоколад
- шоколадное фондю
- шоколадно-кофейное фондю

Шоколад:
- приготовление плитки шоколада
- шоколадные конфеты с сухофруктами
- шоколадно-черносмородиновые пироженые
- шоколадные конфеты с соленой карамелью
- шоколадные конфеты с апельсиновым соком и бальзамическим уксусом
- торт шоколадное трио

Продажник:

Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.

Скачать:

Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.

 

[tanya69]

Удивлена, что этот инфопродукт стоит на продаже. Интересно, сколько желающих найдется его купить?
Идея неплохая, даже скажу - вкусная...
Но если я хочу научиться делать домашний шоколад, пусть даже разных комбинаций и рецептов, то зачем мне , к примеру, знать историю шоколада, производство на предприятиях??? Считаю, это бесполезная для данного курса информация. И переплачивать за то, что можно узнать бесплатно, необязательно.

 

[linonka]

не советую убивать на этот курс свое время! отстой!

 

[Ольга07]

со сладким - не получилось
а жалко