крохмаль - список тем на EGround

10 вкуснейших домашних куличей с нежнейшими начинками, которые получатся с первого раза Автор: Елена Крохмаль Подробный курс по приготовлению пасхальных куличей поможет вам освоить мягкое и воздушное тесто, а также научиться создавать разнообразные начинки для праздничной выпечки. Материал...

Бомболони: коллекция итальянских пончиков с 10 начинками Автор: Елена Крохмаль Практический курс по приготовлению итальянских пончиков бомболони поможет вам освоить работу с дрожжевым тестом и создавать десерты уровня кондитерской у себя дома. Материал подходит даже для начинающих: все...

Меренговые торты Автор: Елена Крохмаль Практический курс по приготовлению меренговых тортов, в котором разобраны ключевые техники работы с меренгой и кремами. Материал помогает освоить стабильную технологию приготовления, чтобы десерты получались лёгкими, воздушными и устойчивыми при выпечке...

Орешки с начинкой Автор: Елена Крохмаль Этот мини-курс посвящён созданию идеальных орешков с разнообразными начинками — от классических сочетаний до полностью авторских вкусов. Материал разработан так, чтобы даже новичок смог повторить рецептуры, а опытный кондитер — усовершенствовать навыки...

Бисквитные торты Pastry School - Елена Крохмаль Самые вкусные торты из простых продуктов! Программа кондитерского курса «Бисквитные торты»: Ингредиенты и инструменты. Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе...

Дубайские десерты Pastry-school - Елена Крохмаль Вы и сами знаете: дубайские десерты — это абсолютный хит. Они украшают витрины ресторанов, собирают сотни сохранений в соцсетях и запоминаются с первого укуса. Их отличает сложная текстура, насыщенный вкус и эстетика на уровне арт-объекта. Один...

Курс для детей и родителей «Мини-шеф» Pastry-school - Елена Крохмаль Ко Дню защиты детей я придумала для Вас и Вашего ребенка увлекательное занятие на каникулы. Как насчет того, чтобы вместе накрыть праздничный стол? Ваш маленький шеф-повар сам приготовит 5 блюд и 5 напитков, которые ему...

Зефир, мармелад, маршмеллоу от А до Я Pastry School - Елена Крохмаль Помимо потрясающих рецептов, здесь мы собрали фундаментальные знания по работе с фруктовыми и ягодными пюре, пектином, агаром и желатином - это НАСТОЯЩАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ для тех, кто хочет не просто готовить по рецептам, а...

Бабки Pastry-School.online - Елена Крохмаль Книга рецептов - Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе - Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся 10 рецептов...

Бисквитные рулеты Pastry School - Елена Крохмаль Овладейте всеми техниками приготовления самых вкусных рулетов с вкуснейшими нежными начинками ингредиенты и инструменты книга рецептов курса ваниль-клубника вишня - темный шоколад тирамису (кофе-сливки-миндаль) морковный с грушей и карамелью...

Штоллены и рождественская выпечка Pastry-School.online - Елена Крохмаль Программа курс: Рождественский штоллен с марципаном Традиционный немецкий дрожжевой пирог с орехами и сухофруктами, который выпекается за месяц до Рождества, чтобы успеть созреть и стать еще вкуснее Творожный...

Сборник 15 вкуснейших десертов Pastry School - Елена Крохмаль Шеф-кондитер Pastry-School.Online Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria) Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1) Продажник: ***...

Назад в СССР - советская классика. Пакет 2 Елена Крохмаль МИНИ-ТОРТЫ “НАЗАД В СССР - СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА” ТОРТЫ, ЛЮБИМЫЕ С ДЕТСТВА 12 легендарных советских тортов с любимым вкусом сбалансированы по составу в современной интерпретации для себя и на заказ САМЫЕ ЗНАКОМЫЕ ВКУСЫ ДЕТСТВА Самые...